Tablette chocolat Noir "Grand cru" 100 grs - détail -

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Les 4 chocolats "Grand cru" APURIMAC 75 % DE CACAO : origine Sud du Pérou dans la vallée de l’Apurimac. Notes florales, caramel et crème de lait. Très délicat, discrètement acide. ARRIBA NATIONAL 75 % DE CACAO : sélectionné en Equateur dans la province de Bolivar. Notes de noisettes, b ...En savoir plus
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  • Description

Les 4 chocolats "Grand cru"

APURIMAC 75 % DE CACAO :

origine Sud du Pérou dans la vallée de l’Apurimac. Notes florales, caramel et crème de lait. Très délicat, discrètement acide.

ARRIBA NATIONAL 75 % DE CACAO :

sélectionné en Equateur dans la province de Bolivar. Notes de noisettes, banane et agrumes. Très frais et délicat.

SAMBIRANO 75 % DE CACAO :

on le cultive dans la vallée au Nord-Ouest de Madagascar. Notes de fruits rouges accompagnées d’une agréable acidité. Doux et rond, grande persistance.

SUR DEL LAGO 75 % DE CACAO :

sélectionné au Venezuela au Sud du lac Maracaibo Notes d’amandes et de café. Grande finesse, rondeur et persistance.